Read Comments

Jak si poradit s uskladním kořenové zeleniny

Pokud se chcete zásobit kořenovou zeleninou z vlastních výpěstků na celou zimu a nemáte vhodný sklep, můžete k jejímu uskladnění použít i balkon. Plastovou přepravku naplňte pískem, který můžete předtím smíchat s trochu rašeliny a skládejte například petržel jednu pěkně vedle druhé. Posléze všechny kousky této zeleniny opět prosypte pískem a přikryjte nějakou prodyšnou teplejší látkou, například pytlovinou. Pro případ větších mrazů mějte v zásobě připravenu teplejší deku na přehození.

Jakou zeleninu můžete tímto způsobem uchovat téměř až do jara?

Mezi kořenovou zeleninu patří klasicky mrkev a petržel, ale také křen , pastinák, celer, kedlubny… Vážně tuto metodu vyzkoušejte. Je totiž přímo k pláči, pokud se od jara do podzimu staráte, okopáváte a nakonec nemáte ze své úrody žádný užitek.

Tags:
Categories Nezařazené